当社は中食原材料の一元管理会社として
サプライチェーンマネジメント（SCM）機能の構築を進め、
付加価値を高めパートナーに貢献すると共に、
安全・安心な食材・原材料を安定的に供給、確保に取り組んでおります。
- < 中食原材料の一元管理会社 >ジャパンフードサプライ
-
- 中食原材料のSCM一元管理体制を構築、最適化に向けた取り組みを図ります。
- 「安全・安心」な商品を安定的に供給する基本価値の徹底と、新しい価値・サービスを提供します。
- 原材料の新たな調達および提案、メーカー様と一体になった品質管理の徹底、海外の製造拠点の整備など取り組みます。
ジャパンフードサプライの事業内容
原材料調達
- 新規原材料の発掘・提案に継続的に取り組み、お客様に愛される商品作りに貢献できるよう、営業活動をします。
- 品質面や価格面において、一番最良な原材料の供給に取り組んでいます。
原材料管理
- メニューの販売動向に基づいた原材料の管理に努めます。
- 季節メニューや市場トレンドなどお客様のニーズやウォンツを捉えメニュー提案などを行い、売れる商品作りに取り組んでいきます。
品質管理
- 原材料のトレース管理・品質管理をメーカー様と一体になり、『安全』・『安心』の確保に取り組んでいきます。
- 継続的な改善を図り、顧客満足度の向上に向けた品質管理に取り組んでいきます。
需給管理
- 各メニューに使用している原材料の最適在庫に向けて、需給管理の徹底に取り組んでいきます。
- 在庫の一元管理により、原材料のロス削減に取り組んでいきます。
中食流通の仕組み
原材料メーカー
原材料の製造
ジャパンフード
サプライ
中食原材料の一元管理
製造工場
商品の製造
コンビニエンス
ストア
商品の販売
HOME> 業務内容